屏東大學應用英語學系課程強調英語技能的實際運用，每年定期舉辦全校英語學術競賽，為學生提供展現專業英語技能的平台。近年來，應用英語學系積極與國際姊妹校合作，推動國際學術交流。
2024年3月29日，與泰國姊妹校（RMUTT）共同舉辦國際作文比賽，共有45位來自兩校的同學參與，由陳永森校長透過轉輪盤方式， 從雙方師長事前共同擬定的10個議題中，選出比賽主題為「The impact of social media on society」，社群媒體對社會的影響不僅是聯合國17項永續發展目標(SDGs)的關懷議題，也是跨文化溝通的絕佳範例，兩校學生的文章交流，展現了不同國家間對同一議題的多元看法和深刻理解。
2024年10月28日，再度擴大規模，與泰國塔亞布里皇家理工大學姊妹校（RMUTT）及馬來西亞拉曼大學姊妹校（UTAR）共同合作，盛大舉辦三校國際說故事比賽。9位通過三校初選脫穎而出的優秀參賽者，選擇獨特且富有文化意涵的故事或個人成長的勵志故事作為比賽題材，不僅展現精湛的英語口說技巧，流暢、準確地表達故事內容，更在表演上運用了精心設計的服裝、富有創意的道具，以及充滿張力的肢體語言，將故事中的細節栩栩如生地呈現在觀眾面前。
這兩場國際學術賽事不僅展現了學生們卓越的英語能力，也促進了三校之間的文化交流與合作，為學生的國際視野開創更多可能性。
屏東大學應用英語學系未來將持續推動國際學術活動，提供學生更多參與國際舞台的機會，讓他們專業的英語技能在全球舞台上發光發熱。