本校自2018年執行教育部「高等教育深耕計畫」以來，秉持「教育深耕」精神，舉辦「專題競賽」活動，給予即將進入大專校院之高中（職）學生一個公平、公正、公開的渠道，在高級中等教育畢業前夕，將其累積知識與實務相結合，在此平台上展現整合性的邏輯思考與創新之能力，製作的作品或成果有機會和他校學生一同評比，並由主辦單位廣邀學術界與業界人士擔任評審委員，讓學生可以得到多方回饋並提升或改善其研究，同時亦可促進大專院校與高中（職）學校之交流互動。
2018年與2019年因本校地緣關係，僅辦理南部區域之「南區高中職專題競賽」，後為廣納多元成果，並增加全國高中（職）學校之交流強度，自2020年起改名為「全國高中職專題競賽」，希冀本國學生在知識應用與專業技術上能更為精進，於專題製作上具有一定程度的廣度和深度。
今年12月8日舉辦第七屆的「全國高中職專題競賽」，報名參賽隊伍來自全台21所學校，包含三民家商、大同高中、中山工商、中正高工、公東高工、立志高中、虎尾農工、長榮高中、屏北高中、屏榮高中、苗栗農工、家齊高中、海青工商、高雄高工、高雄高商、新北高中、彰化高商、福誠高中、臺東女中、臺東高商、關山工商，共計有82組307位高中職學生，角逐各領域的前三名及優選榮譽。
12月9日，本校「113學年度資訊學院實務專題成果競賽」緊接著在屏商校區風雨球場舉辦，因應本學院學生參賽組數今年已經突破80組，學生開發作品越來越完備及作品展示空間的需要，自110年開始就移師至半室外之場域進行，場地空間更為廣大，提供參賽學生非常優質的展示環境。
競賽共有資訊學院各學系四年級專題學生參與，包含電腦與通訊學系、資訊工程學系、電腦科學與人工智慧學系、資訊管理學系及智慧機器人學系，總計81組參賽隊伍(273位學生)，競賽內容分為智慧電子與機器人A組(16組)、多媒體與數位創新B組(21組)、智慧系統與雲端應用組C組(39組)(拆為C1和C2組)及VR/AR跨域創新組D組(5組)，各組學生盡力發揮四年來所學，展示一年來的研發成果。
本次活動特別商請10位校外專業人士擔任評審委員，藉以強化各學系與他校及業界之間互動。資訊學院重視學生在學術上專業能力，也極力讓學生與產業實務結合，將所學發揮淋漓盡致，在實務專題課程中這一年中的精雕細琢，培訓學生成為業界所需之全方位資訊科技與應用人才，藉由此次成果展將學生的作品呈現，讓資訊學院學生有一展現自我的舞臺。而頒獎活動順利在當日下午辦理完成，本次選出各組前三名及優勝隊伍，未來也鼓勵得獎學生踴躍參加校外競賽或展覽活動，希望學生將自身的優秀作品介紹給外界，透過交流學習，擴展學生視野及相關專業技能。